デンマークのピッツェリア経営者Gorm Wiswhとの友情から生まれた店。オーナーの岩村氏は、北欧家具専門店「I.F.Q.d」を営む傍ら、年に数回デンマークを訪れるほどの北欧愛の持ち主です。

2014年4月、福岡市薬院にオープンしたgorm's。デンマーク流のピザと北欧由来の食材を使ったスカンジナビア料理を提供。薄くてパリッとしたローマスタイルのピザと、ディルなどの北欧食材を取り入れた料理が楽しめます。

コペンハーゲンのカフェ「Kontra coffee」（世界バリスタチャンピオン共同経営）との提携も持つ、福岡では稀有な本格北欧食文化の発信地でした。店内には北欧家具が並ぶ洗練された空間づくりも特徴です。※現在は閉店。

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